Carmen "Carmy" Berzatto, Sydney Adamu y Richard "Richie" Jerimovich trabajan para transformar su mugriento local de sándwiches en un lugar de otro nivel. Mientras desmantelan el restaurante hasta los huesos, el equipo emprende sus propios viajes de transformación, cada uno obligado a confrontar el pasado y considerar quiénes quieren ser en el futuro.